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              食堂廚師長
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              食堂廚師長昆明冬冬食品有限公司昆明-安寧市4-6千/月08-12

              學歷要求:|工作經驗:2年|公司性質:民營公司|公司規模:500-1000人

              公司內部食堂廚師長崗位職責:1、主持食堂日常工作;2、主導一日三餐各種菜品的烹飪制作;3、參與食堂菜品的選購及制定每周菜譜;4、安排食堂其他工作人員完成每天的領料、內部衛生及消毒工作,確保廚房清潔、物品擺放整齊;5、負責新菜品的研究,不斷改變食堂的菜品;6、完成上級領導交辦的其他臨時事務。任職要求:1、初中以上學歷,年齡30-45歲;2、有2年以上食堂管理工作經驗(在100人以上的餐廳或者食堂做過廚師長);3、身體健康,無傳染性疾;4、能吃苦耐勞,良好的職業道德,和敬業精神,服從管理。工資4500-6000,月休4天,包吃包住,生日福利、節日福利,過年放假15天左右。

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              外企員工餐廳食堂廚師長上海珍鼎餐飲服務有限公司上海-閔行區6-8千/月08-12

              學歷要求:中技|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:500-1000人

              所屬部門:營運工作職責:負責外企員工餐廳食堂廚房日常管理等任職資格:烹飪技術好(有VIP接待)有廚師長工作經歷工作地點 閔行金都路近嘉閔高架工作時間 周六日雙休工作待遇 工資+獎金聯系人 咸先生 15000897946 可直接來電

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              食堂廚師長上海愛立誠教育投資發展有限公司咸陽6-8千/月08-11

              學歷要求:|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

              1.負責食堂廚房整體營運工作:包括食堂經理派發給的所有任務,人員管理,協助食堂經理制定各種規章制度,控制伙食標準,保證食品質量,注意飲食,環境衛生及設備維修維護管理;2.負責新員工面試和技能考核,向經理提供初試建議;3.做好食堂廚師的工作技能培訓;4.全面了解市場價格,預算食堂原材料消耗,填報采購計劃,在確保飯菜質量的同時,降低成本;5.經常性地對廚房各個區域進行檢查,及時發現和通報廚房存在的所有問題,并及時做出整改方案;定期討論研發新菜品方案,提出合理化建議;任職要求:1.高中或中專以上畢業,具有餐飲服務或相關領域的職業證書;2.具有五年以上廚師工作經驗,并具有2年以上食堂管理工作經驗。具有物資管理、衛生法規、食品營養衛生等知識;具有一定的組織能力、溝通能力;工作主動,富有責任感。

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              食堂廚師長貴州日泉農牧有限公司黔南4-6千/月08-11

              學歷要求:高中|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:500-1000人

              一、負責職工餐烹調制作,根據就餐人數提供優質適量飯菜。二、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,注重飯菜質量,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。三、按規定時間開飯,保持餐飲用具清潔衛生、放置有序。四、組織制定每周菜譜,每天向供貨商報訂第二天所需食材、煤氣等食堂必用品。五、負責食堂采購用料及必用品的驗收、入庫,核對數量及品質,并由兩個以上廚師一起在送貨單上簽字。六、搞好飲食衛生安全,定期檢查食堂倉庫物品質量,防止食物中毒,虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。七、組織烹飪公司小食堂接待用餐。八、管理所屬員工,全權主持食堂全面工作。任職要求:年齡50歲以下,男女不限,5年以上廚師工作經驗,擅長各類小炒及大鍋菜、會做川菜、身體健康、品行良好、有健康證。一經錄用提供吃住、免費提供全套床上及洗漱用品、工作服,購買社保。招聘熱線:18985307077(微信同號)

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              員工食堂廚師長/主廚上海耀光奧菲斯集團有限公司上海-普陀區0.8-1萬/月08-11

              學歷要求:高中|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

              職責及要求?1、負責食堂廚房整體營運工作:包括食堂經理派發給的所有任務,人員管理,協助食堂經理制定各種規章制度,控制伙食標準,保證食品質量,注意飲食,環境衛生及設備維修維護管理;?2、負責新員工面試和技能考核,向經理提供初試建議;3、做好食堂廚師的工作技能培訓;?4、全面了解市場價格,預算食堂原材料消耗,填報采購計劃,在確保飯菜質量的同時,降低成本;?5、經常性地對廚房各個區域進行檢查,及時發現和通報廚房存在的所有問題,并及時做出整改方案;?定期討論研發新菜品方案,提出合理化建議;6、每天檢查員工考勤情況、儀容儀表情況;?任職要求:1.高中或中專以上畢業,具有餐飲服務或相關領域的職業證書。2.具有5年以上廚師工作經驗,并具有2年以上員工食堂管理工作經驗。具備物資管理、衛生法規、食品營養衛生等知識;具有一定的組織能力、溝通能力;工作主動,富有責任感。

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              大型食堂廚師長浙江鼎潤實業有限公司杭州0.8-1.5萬/月08-11

              學歷要求:高中|工作經驗:|公司性質:民營公司|公司規模:500-1000人

              公司從事團膳行業十幾年,擁有自己的中央廚房及專業的管理團隊,因公司經營業務需要,現對外招聘喜歡從事酒店、餐飲管理的有志之士加入:1、我們將企業單位分為ABC三類,A類服務員工單餐人數2000人以上,B類1000-2000人,C類500-1000人;項目經理自然根據業務能力大小評估,其中C類項目經理,一般招聘選取廚師長兼外場管理。2、廚師長薪資結構為:底薪+績效獎金+利潤超額分紅,如果該廚師長能勝任外場管理,其底薪與績效工資和分紅比例均有所不同。3、項目經理負責制,是指保證對項目的正常運營及盈利進行保證;共中包含:客戶關系處理、員工人事管控、人事成本與菜品成本管控、食品安全管控、流程優化、公司體系維護與推行等。4、廚師長職位:負責后場菜肴制作,廚房4D管理、菜品成本管控、食品衛生安全管控等。5、公司提供外出培訓、拓展能力提升的機會,讓你在公司的平臺上能更好的施展才能與服務公司。6、廚師行業比較辛苦,出色的廚師長少之又少,所以我們要求招選的廚師長首先具備良良好的品格與職業操守,如果你的責任心不強,請不要貿然來面試。7、要求***,擁有少量廚師資源團隊,擁有酒店或餐飲行業廚師長職位三年以上。**上班地點:*可以是廣州黃埔,廣州白云,福建晉江,廈門,杭州,金華,北京等以下任何一個城市,

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              企業食堂廚師長新希望物業服務集團有限公司成都-錦江區0.8-1萬/月08-11

              學歷要求:|工作經驗:8-9年|公司性質:民營公司|公司規模:10000人以上

              技能要求:廚師證,成本控制,家常菜,大鍋菜,食堂1、負責集團食堂的菜品研發工作;2、協助項目經理開展食堂內部員工管理;3、負責食堂現場的品質、安全、衛生、秩序的監督管理;任職資格:1、熟悉企業食堂的工作流程和菜品研發;2、有2000人以上企業食堂工作經驗優先;

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              食堂廚師長(喜來樂)廣州風神汽車投資集團有限公司廣州-花都區4.5-6千/月08-11

              學歷要求:|工作經驗:|公司性質:民營公司|公司規模:1000-5000人

              1、要求同等崗位工作經驗3 年;2、具備廚政管理及成本控制能力;

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              食堂廚師長廣東奧園商業地產集團有限公司廣州5-8千/月08-11

              學歷要求:|工作經驗:1年|公司性質:上市公司|公司規模:1000-5000人

              工作內容:帶領廚工烹飪公司食堂的一日三餐,確保出品衛生、可口。任職要求: 1. 年齡28-40歲,身體健康(持健康證),無不良嗜好2. 熟悉粵菜、湘菜的制作(粵菜為主)3. 身體健康,勤勞踏實,服從管理,團隊合作精神強4、具有飯店酒樓烹飪經驗者優先。 

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              醫院食堂廚師長上海復醫天健醫療服務產業股份有限公司上海0.8-1萬/月08-11

              學歷要求:大專|工作經驗:5-7年|公司性質:國企|公司規模:10000人以上

              崗位職責:1、負責現場食品安全、衛生安全的管控。2、負責醫院食堂的工作流程的管理。3、負責菜品完善、進行菜單設計。4、負責倉庫/材料的管理,進行成本/質量控制。5、負責人員管理,如操作安全、人員安排、調動、培訓等。6、負責與客戶方的溝通協調工作。7、上級安排的其他工作。 任職資格:1、45歲以下,有3~5年以上團膳行業(含快餐連鎖)工作經驗,擔任中型(500人左右)職工食堂廚師長等獨立管理崗位兩年以上(外企、醫院食堂優先); 2、精通職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程; 3、擅長員工菜肴的菜單設計,烹調技能全面; 4、具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力; 5、正直、誠實、敬業、熱情、親和力強; 6、了解日常電腦操作,電腦入帳等。 7、中級或以上廚師證優先工作時間:做六休一7:00-18:00

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              辦公樓食堂廚師長江蘇辰茂新世紀大酒店有限公司南京物業管理分公司南京-玄武區5.8-6.5千/月08-10

              學歷要求:中技|工作經驗:8-9年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

              負責電信辦公樓內部食堂的餐飲管理工作。工作時間:8:30-18:00,周末雙休福利待遇優

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              食堂廚師長東莞市圣佐治商貿有限公司/東莞市虎門新東城食府有限公司東莞0.6-1萬/月08-10

              學歷要求:|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

              職位要求:1、50周歲以下,3年以上中大型食堂現場管理經驗;2、有較強的食堂廚務、食品安全、餐廳服務衛生管理能力;3、熟悉菜譜制作和成本管控;5、有較高的烹調技藝,熟悉大小鍋菜制作。

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              食堂廚師長寧波大葉園林設備股份有限公司寧波0.7-1萬/月08-08

              學歷要求:高中|工作經驗:3-4年|公司性質:合資|公司規模:1000-5000人

              技能要求:中餐烹飪,成本控制 任職要求:1)30-40周歲,高中及以上學歷;2)有食堂管理經驗;3)身體健康;能承受高強度工作;能承受較大壓力;4)性格沉穩干練,執行力強,較強的溝通協調能力,良好的服務意識。職責描述:負責執行公司級重大活動的就餐安排和就餐場地的安排。1)每天工作前的晨檢記錄、考勤記錄、工作儀表檢查。2)每天食材的驗收檢查;做好進貨記錄、報表記錄。3)分配每天工作內容,工作進度的監督與檢驗。4)每天檢查餐廳空間、物品、餐具、廚具及廚房的衛生檢查。5)開餐時間檢查提供情況,對公司就餐人數有提前的了解,保證正常供餐。6)餐后的工作安排,協調員工分組的收尾和衛生消毒工作。7)每天的安全檢查工作,確保廚具運轉正常,注意電能、燃氣的安全與節能,及時故障報修。8)注意食品安全、食品衛生。確保食物供應,貯存的每一節點,控制浪費。9)注意食品成本、每月進行盤庫盤點。

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              養老院食堂廚師長上海正華醫療設備有限公司上海-浦東新區6-8千/月08-03

              學歷要求:|工作經驗:|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

              崗位職責:1、負責處理廚房的運作及事務;2、執行養老院院長下達的各項工作任務和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃,制定適合老人口味的健康菜譜;4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導廚房各主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理老人對出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;任職資格:1、年齡28歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師長工作經驗;

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              食堂廚師長北京四海華辰科技有限公司北京-大興區4.5-6千/月08-01

              學歷要求:初中及以下|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

                崗位職責:    一、負責公司員工餐廳餐品烹調制作,增加菜式品種。    二、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法。 三、負責用料的驗收、核對數量及品質。 四、做好安全防范工作,定期消毒。任職要求:1、5年以上廚師工作經驗,身體健康,熟知食品衛生知識;2、具有食品衛生、烹調烹飪及面點制作專業知識,熟悉餐廳供餐工作流程,可以良好完成小炒類菜品的;福利待遇:1.薪酬水平:4500-6000元/月;2.可免費提供食宿(水電免費); 3.按照國家法律規定正常繳納社保及住房公積金; 工作時間:周一到周五,周六日雙休。

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              大邑縣高校食堂廚師長成都恒興隆膳食管理有限公司成都-大邑縣6-8千/月07-31

              學歷要求:高中|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:500-1000人

              崗位職責:1、負責處理廚房的運作及行政事務;2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5、進入廚房必須按規定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除;7、保持操作臺及灶臺衛生。任職資格:1、年齡48歲以下, 擔任過高校食堂廚師長,善于成本管控;2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局,服從工作安排;3、具有良好的衛生和營養意識,身體健康,做菜基本功好;4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價。6、具有良好的衛生和營養意識,身體健康,做菜基本功好;

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              食堂廚師長重慶萬達城投資有限公司重慶0.6-1萬/月07-29

              學歷要求:高中|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:10000人以上

              崗位職責:1、負責公司食堂菜品及采購計劃,及時補充食堂用品,保證食堂物品供應。2、負責公司員工一日三餐餐的準時供應,保證食品質量;3、負責搞好食堂及飲食衛生,妥善存放食品,定期檢查食堂倉庫物品質量,防止食物中毒;4、負責檢查食堂內的安全,做好安全防范工作,廚具等用品定期消毒;5、負責外來用餐的準備;6、負責食堂日常管理;7、完成公司領導交辦的其他工作;崗位要求:1、30-45歲之間,初中以上學歷。2、三年以上廚師工作經驗;3、身體健康,無傳染病,須持有效的廚師資格證書以及健康證。4、責任心強,服務意識強,性格善良,脾氣溫和,有一定的溝通理解能力。5、遵守公司各項規章制度,服從公司領導的安排。

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              員工食堂廚師長中國太平洋財產保險股份有限公司綿陽中心支公司綿陽1-1.5萬/月07-27

              學歷要求:中技|工作經驗:5-7年|公司性質:國企|公司規模:150-500人

              工作內容:1、負責職工餐烹調制作,根據就餐人數提供優質適量飯菜。2、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,注重飯菜質量,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。3、按規定時間開飯,保持餐飲用具清潔衛生、放置有序。4、組織制定每周菜譜,每天向供貨商報訂第二天所需食材、煤氣等食堂必用品。5、負責食堂采購用料及必用品的驗收、入庫,核對數量及品質。6、搞好飲食衛生安全,定期檢查食堂倉庫物品質量,防止食物中毒,虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。7、組織烹飪公司小食堂接待用餐。8、可根據實際需要,聘用2名幫廚(不另算工資),協助處理食堂其他雜務。職位要求:1、45歲以下,有3~5年以上團膳行業(含快餐連鎖)工作經驗,擔任職工食堂廚師長等獨立管理崗位兩年以上;2、精通職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程;3、擅長員工菜肴的菜單設計,烹調技能全面;4、具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力;5、正直、誠實、敬業、熱情、親和力強;6、了解日常電腦操作,電腦入帳等。7、中級或以上廚師證優先工作時間:早9:00-晚17:30,周末雙休。

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              大食堂廚師長上海蔡先生餐飲管理有限公司上海-普陀區0.8-1萬/月07-27

              學歷要求:中技|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:500-1000人

              崗位職責:1、能夠快速熟悉公司基本情況,了解部門制度與對應崗位的工作職責,掌握部門整體的工作流程,2,完成公司對儲備干部個人成長各階段規劃目標,3,定期接受技能培訓,能通過學習勝任各崗位工作4,經過儲備培訓,公司根據個人的工作能力,可逐步上升到相應的管理崗位,負責具體落實所管餐飲店面的日常營運工作,確保項目點正常運轉。5、負責項目點(周、月)工作計劃的下達安排落實。6、負責員工排班表的落實。7、負責協助營銷,財務做好門店各項外聯工作。8、負責處理門店的突發事故。9、負責制定和落實店面的各項工作標準(包括菜量的掌握)。10、負責所轄部門人員的日常管理,培訓,考核及團隊精神,造就穩定的,積極的團隊工作氛圍。11、負責門店。協調外售環節和內部環節的工作銜接。12、負責店面的財產管理和安全衛生工作,處理后面的客戶意見或投訴。任職資格:1、中專以上學歷,管理要相當專業,有大食堂后廚管理經驗優先。2、年齡27歲~40歲,男女不限,熱愛熱愛餐飲行業。3、具有良好的職業習慣,有較強的督導,協調,溝通,成本的控制和指揮能力。4、出色的團隊建設和領帶能力,能吃苦耐勞,有責任心,有事業心,積極向上。

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              學校食堂廚師長青島超銀中學青島2-3千/月07-19

              學歷要求:|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

              要求有三年以上大型員工食堂管理經驗,愛崗敬業。有星級酒店主廚經驗者優先,薪資待遇優厚,具體面議。職位要求:1、年齡50歲以下,身體健康,無不良嗜好,無違法犯罪前科,持有中式烹調師證。2、熟悉員工餐的制作工藝,認真鉆研業務。能夠根據師生需求開發新的菜單。工作地址:青島超銀中學(金沙路校區)市北區金沙路16號。招聘聯系人: 13668866019 倪主任

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